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有位朋友说自己开了一家水果店，同时也运营水果生鲜O2O平台，但是经营过程中遇到一些问题，第一是时间比较繁忙，人员少，送货时间安排是个问题；第二是微信平台吸粉速度缓慢，关注量太少，宣传方法几乎都试过了，但是粉丝量还是少；第三是该怎么让顾客购买了一次之后就会持续关注。
这些问题是O2O平台运营时最常碰到的，就连线下水果店也有类似的困惑，毕竟现在互联网思维也同样可以运用在水果经营上。很多问题虽然说起来简单，但是真心难解决。为此请教了许多在水果行业打拼多年的前辈，针对这水果运营的问题上，他们给了很多建议。
我们开一家水果店的时候，有没有具体想过以下几个问题：
1. 顾客去你店里买东西的几个决定因素是什么 ？
2. 顾客为什么要经常去你的店里买水果而不去别的店里？
3. 如果让更多的顾客去你的店里买水果？
2.顾客为什么要去你的店里买水果而不去其他店？下单方便、送货及时、水果品质以及服务态度等好口碑决定了顾客是否选择你的水果店。
3.如何让顾客去你的水果店里买水果？水果店都离不开促销手段，各位可以多去借鉴一下各大水果店的促销活动，大概会有会员制、买赠、满减、捆绑销售这几种套路，几场促销活动做下来，你慢慢就可以摸清门道了，这些都是要经过实践才能知道那种方式更适合自己
1.购买方式：按斤卖？外接微商，还是接入自建的网站？又或是最简单的留言送货？
2.营销手段：有没有做过除传单海报之外的内容或者事件营销？
3.配送流程：是否对于买卖双方达到双面高效？
4.水果质量：是否比其他水果店差太多？
5.市场现状：店铺位置是否足以撑起你的目标市场？
首先在送货上，人员不够的情况下，实时配送基本不现实，除非你不怕自己累成狗，而且花在路上的车油费你可能都赚不回本。因此，在宣传的时候可以选取时间的统一配送，比如下午16:00-17:00统一配送，最重要的就是要守时。
在手机上选货,不一会就有人给送来，当然要比我出去买方便的多。这里面又有几点，一个是你的选货订货流程是否简便，体验是否优秀，其次是你的配送是否快捷，不能是我说好下午送来，你到晚上才过来，那我都没有吃的心情了，这会严重影响客户体验。
在低价优质的基础上建立自己品牌的良好口碑，这就需要一些营销手段了，比如噱头很足的节日优惠做一次促销活动；做好服务态度，顺路的可以代拿快递，送货上门后还能顺手帮忙倒垃圾，这是还有吸引力的，就记住告诉顾客你永远是站在为他们服务就行了；在重大节日的时候送给顾客一人一根香蕉等等。
再来说说一个大家都很关心的问题。顾客知道你们的水果店，并且觉得价格不错，尝鲜买过一次之后就不再来买了，是为什么？
原因无非：1.购买体验差；2.配送慢；3.水果不好，至少是不好看；4.长时间没有新动作或者新活动，存在感不高，让人感觉这个团队不太靠谱；5.也没个积分或者会员什么的，没什么吸引力。
你就可以根据这几点再结合上面的具体分析来改善自己的小生意了。只要自己的服务质量上去了，就一定不用愁产品无人问津。
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