大超市有大超市的优势，小超市也有小超市的活法儿

      一家180平米的小超市，坐落在居民区，主要卖些食品杂货和日用品，就是这家普普通通的小超市，在与附近大超市的竞争中脱颖而出，走出了自己的路。究竟用了什么方法？

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      我们还要从头说起：张女士已经开了六年食杂店，起初面积只有70平米，靠着居民区，收入还可以。后来，该地区拆迁，随着社区的建成，她借势将店面扩大为一百多平米，并增加生鲜商品，准备好好干一场。正在这时，一家大型超市在附近开业了，附近的多家小超市扛不住倒闭了，张女士的超市受到了冲击，她灰心的想把超市关了，靠出租门面为生。但是苦心经营了多年，还是心有不甘。

于是， 张女士经常到大超市去逛，学习超市的优点的同时，寻找与大超市的差异和对策。她悟出了走出困境的办法：虾有虾路，鱼有鱼道，各走各道。要想小虾对抗大鲸鱼，必须做好自己，走自己的路。发现如下可改进的方面：

❖ 营业时间 ❖

       大型超市一般营业为12个小时，在超市晚间打样后，顾客购买商品便没有去处。 而小超市、食杂店的营业时间可以店家自己掌握，起的早点，关的晚点，营业时间方面小超市占有优势，更灵活。

❖ 品类选择❖

       大超市追求的是大而全，全品类有数万种商品，买一样商品往往要逛很久才能找到。小超市往往挑选居民区消费者购买频次高的商品售卖，品类精细而且销量大，购买商品非常方便、快捷。以味精为例，超市里展示的都是250g大袋，品种多样，往往占一个排面。而张女士的小超市只卖莲花牌100g和20g小包装，适合家里做饭少味精而产生的刚需。张女士用精细选品的方法，帮助客户选品，选卖社区顾客普遍喜欢的品牌，合适份量。销量也不错。

❖ 购物过程❖

      在大型超市购物过程时，人们把时间都花在种类繁多、眼花缭乱的商品选择和在收银台排队上，顾客往往需要付出很多的时间和精力。即使只买一包调味料也要在里面搜索、挑选、排队......而在张女士的店里，人们唠唠家常，顺便把东西买了，整个过程轻松、愉快。

❖ 贴心程度 ❖

       小超市与大超市相比更贴心。张女士的超市是社区的老店了，熟悉社区的人，和小区的人相处的像亲人一样。这位想买的货没有买到，没关系，张女士记下来，下午货到了，送到顾客家里。张女士还模仿大超市在门前摆气垫玩具，吸引孩子的形式，在店门口摆上桌椅，提供扑克和棋类，为社区的老人提供休息的场所，还聚集了人气。张女士还提供代缴水电费、代收快递、送货上门等服务。灵活的售卖和贴心程度是一般大型超市做不到的。

❖ 差异化经营 ❖

      张女士在经营上不走打折促销搞价格竞争，走差异化经营，在与超市竞争的路上有了一席之地。

      在商品布局上下了功夫：早上显眼处摆的是牛奶，中午是啤酒，晚上是油盐酱醋。在节日、学生考试、天气变化时，打时间差，在超市反应前定出策略。一次，天气很热，张女士发现一位女士打着防紫外线的遮阳伞，就抢在超市前进货，在超市反应过来时，“购买力”已经被张女士挖掘的差不多了。

      张女士的小超市还提供打气筒、螺丝刀、针线等便民服务。这边帮客户泡方便面，那边用微波炉帮助顾客加热食品，十分贴心。

       小超市之所以重要，在于它的灵活性以及潜藏着的凝聚力，它把整个社区绑在一起。消费就是心理战，无论时代发生怎样的变化，竞争对手变得多么可怕，作为经营者都不能忘记思考消费者的喜好和需求。除了在竞争对手身上花费心力以外，也需要思考如何提高自己产品品质和服务就能长盛不衰。

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